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     BIDAZI: elkarrekin bidean haziz / Bidasoaldeko transformazio mugimendua   
     BIDAZI: creciendo juntos en el camino / Movimiento de transformación del Bidasoa 

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    Sorrera eta orain arteko ibilbidea

    • Bidalsoaldeko Bortzirietan sortu zen 2005 urtean ardura eta nahi antzekoak zituzten lagunarte moduan
      • Ekologiaren aldeko kontsumo arduratsua mugitzen die
      • Hasieratik 25 bat kide izan dira, gaur egun 15 familia aktibo dabiltza
      • Gaur egun diru-irabazirik gabeko elkarte bat eratzen dute
    • Beraien artean antolatu dira, eta orain arte Bidasoako Beran dagoen kide baten baxera bat erabili dute
      • 3 hilero eskaera pertsonalizatuak bildu eta erosketa kolektiboak egiten dituzte
      • Baxera erabiltzen dute erosketak jaso eta Bortzirietako kideen artean banatzeko (Bortziriak: Arantza, Bera, Etxalar, Igantzi eta Lesaka)
      • Hasieran ahalik eta merkeen erosten zuten, ondoren ahalik eta hurbilen erosten saiatu dira
    • Iruñeako Landare taldea-ren antzeko eredua jarraitzen dute
      • Beraiekin harremanetan daude, bai ekoizle-hornitzaileak lortzeko edota elkarrekin erosketak bateratzeko
      • Dela gutxi Nafarroako Baztan-en ere hasi dira

    Bere oinarri eta balioak

    • Ekoizpen eta kontsumo arduratsua
      • Produktu kimikorik gabe ekoitziak
        • Lurra: ingurugiro garbia, orekaturik
        • Uzta: produktu osasuntsuak, gozoagoak
      • Gure haziak eta ezagutza erabili eta partekatuz
        • Gure jakituria eta kultura transmizioa
      • Ekoizle txikiei laguntza
        • Saltoki handien ordezko ereduan
          • Beraiekin harremana zaindu, elkarezagutuz
          • Produktu kalitate handienean
          • Prezioen zati handiena beraientzat, bitartekaririk gabekoa
        • Beraien autonomia eta biziraupena bermatzea
          • Jendea ez hirietara joatea, herriak zaindu eta sustatu
      • Ekoizpen anitzaren alde (ez monokultiboak)
        • Bioaniztasunak dakarren naturgune eta lurren oreka
      • Modu ekologikoan lortutako uztak osasuntsuagoak
      • Bertako produktuak eskuratu
        • Bertako ekonomia sustatu: langilegoa indartu
        • Tokian tokiko eta garaian garaiko produktuak kontsumitu
          • Garraioa ahalik eta txikiena (kutsadura gutxiago, kostu baxuago)
          • Produktua ahalik eta freskoena (oasasuntsuago, gozoago)
          • Garai bakoitzeko produktuak kontsumitzen ikasi (aintzinako jakituria, errezeta berriak)
    • Antolakuntza eta harremanak
      • Antolakuntza
        • Batzarrean hartuko dira erabakiak guztion artean
        • Gauza asko dauzkagu oraindik erabakitzeke eta egiteke
      • Harreman zuzenen zaintza: pertsonen arteko konfiantza sendotzea
        • Auzolanak eta trukaketak: kideen arteko talde-harremanak (talde kohesioa)
        • Ekoizleak elkarezagutzea: kontsumitzaile-ekoizleen arteko harremanak (produktuen bermea)

    Hurrengo urratsa: bazkideentzat saltokia irekitzea

    • Orain arte funtzionatzeko moduarekin ondorengo mugak topatu dituzte
      • Ezin dute ekimena jende gehiagori zabaldu
      • Ezin dituzte produktu freskoak eskuratu
    • Aurreko mugak gainditzeko Berako sarreran dagoen lokal bat alokairuan hartu nahi dute
      • Hau lortzeko elkartea kide berriekin zabaldu nahi dute
      • Lokala ibaiaren bestaldean dago Lesakako lurretan, Alkaiaga industrialdean kokatua
      • Ondo komunikaturik dago eta aparkaleku zabala dauka
        • Behobiatik 9 minututara, Irundik 15 minutura eta Hondarribitik 20 minututara
      • Bera eta Lesakako udaletxeekin hitz egin dute, ekimena laguntzeko prest agertu dira, eta Cederna-Garalur elkarteko kideak direnez, lokalaren alokairua prezio egokian uztearen alde daude
      • Lokala herrian kokatu nahi izan dute, orain arteko "hiritartze" joerari buelta emateko asmoz, honela hiritik herrietarako mugimendu bat ere bultzatu nahi dute, herriak ezagutzera eman
    • Saltokia bazkideentzat izango da soilik, eta gure antolamendua eta saltokiaren funtzionamendua erabakitzeke dago
      • Bazkideak 50 € jarriko dituzte sarrera bezala (orain arte bezalaxe)
      • Hilero 3€ inguruko kuota, erabakitzeke
      • Bazkidea unitate familiarra izango da (ez du pertsona bakoitzak izena eman beharrik)
      • Auzolana da oinarrietako bat (Landare eredua jarraituz)
        • Konpromisoa bermatzeko
        • Kide bakoitzak urtean bi orduko zerbitzua eskaini beharko ditu komunitateari
          • Bakoitzak dakiena eskainiko du
          • Ezin badu, kobratuko litzateke
      • Aran edo bailara bakoitzean sare bat sortzea helburu
        • Baztanen ere sortu berria da
      • Proiektu hau gauzatzeko 80 kide ingurura iritsi nahiko lukete
      • Orain erabiltzen duten produktu zerrenda erakusten digute, lortutako prezioekin
        • Janari iraunkorrak gehienbat, makrobiotikoak ere
        • Bestelako produktuak: garbiketakoak, higienikoak
        • Elikadura-osagarriak ez dituzte erabiltzen
      • Ekoizleei irekita
        • Gehienez beraien salmenta guztien %40koa izango da gurekin egindakoa
        • Beste aranekin elkartrukeak egiteko aukera
      • Bermea (garantia)
        • Ekoizpen ekologikoaren zigilua
        • Ahal bada hobe bertako ekoizleak ezagutuz lortutako konfiantza

    Informazio gehiago eta bazkide egiteko

    en castellano

    Nacimiento y trayectoria hasta ahora

     

    • El proyecto lo crean un grupo de amig@s y personas con inquietudes similares en 2005 en la zona de Bortziri en Bidasoaldea
      • Son movidos por el consumo responsable ecologico
      • En el comienzo eran unas 25 personas, en la actualidad son 15 las familias activas
      • En la actualidad crean una asociacion sin animo de lucro.
    • Se organizan entre ell@s y hasta ahora han utilizado el garaje de una persona participante de Bera.
      • Durante 3 meses reunen todo los pedidos personalizados y realizan el pedido colectivo
      • Utilizan el garaje para recibir el pedido colectivo y repartirlo entre las personas participantes de Bortziri (Bortziriak: Arantza, Bera, Etxalar, Igantzi eta Lesaka)
      • Cuando comenzaron procuraban comprar lo mas barato posible, ahora intentan que sea lo mas cerca posible.
    • Utilizan una forma similar a Landare taldea de Pamplona.
      • Se mantienen en contacto con estos para compartir distribuidores y/o para realizar el pedido conjuntamente.
      • Hace poco tiempo han comenzado tambien en la zona del Baztan.

     

    Sus bases y valores

    • Produccion y consumo responsable
      • Produccion sin productos quimicos
        • La tierra: Medioambiente limpio, con equilibrio
        • Cosecha: productos sanos, ricos
      • Compartir y utilizar las semillas y los conocimientos
        • Transmitir nuestra cultura y conocimientos
      •  Ayudar a los pequeños productores
        • Cuidar la relacion con ell@s conociendose
        • Productos de la mayor calidad
        • Sin intermediarios, que la mayor parte del dinero se la quede el que lo produce
        • Apoyar su autonomia y existencia
          • Promover que la gente no se vaya a las ciudades, cuidar los pueblos.
      • Cosechas variadas (no monocultivos)
        • Equilibrio de la tierra y el medioambiente, teniendo en cuenta la biodiversidad
      • Cosechas conseguidas por medios sanos y ecologicos.
      • Conseguir productos autoctonos
        • Promover la economia local: Fortalecer el trabajo local
        • Consumir los productos del momento y del lugar
          • El minimo transporte posible (Menos contaminacion, menos gasto)
          • Productos lo mas frescos posibles (mas ricos y mas sanos)
          • Aprender a consumir los productos de cada estacion (conocimientos antiguos, nuevas recetas)
    • Organizacion y relaciones
      • Organizacion
        • Las decisiones se toman en asamblea tod@s junt@s
        • Hay muchas cosas todavia por hacer y por decidir
      • Cuidar las relaciones directas: Fortalecer la confianza entre personas
        • Trabajo en equipo y trueques: Fomentar las relaciones (Cohesion del grupo)
        • Conocernos con las personas productoras: Relaciones entre consumidor-productor

     

    Siguiente paso: abrir una tienda para socixs

    • Con la forma que han tenido de funcionar hasta ahora se han encontrado con los siguientes limites.
      • No han ampliado el proyecto a mas personas
      • No pueden obtener productos frescos
    •  Para afrontar los limites quieren alquilar un local que esta a la entrada de Bera
      • Para poder conseguir esto abren la asociacion a nuevas personas que quieran participar
      • El local se encuentra situado en tierras de Lesaka, al otro lado del rio, concretamente en el poligono industria de Alkaiaga
      • Esta bien ubicado y tiene un amplio aparcamiento
        • A 9 minutos de Behobia, 15 minutos de Irun y 20 minutos de Hondarribia
      • Han hablado con los ayuntamientos de Bera y de Lesaka, los cuales estan dispuestos a apoyar la actividad y como son de la asociacion Cederna-Garalur, el precio del alquiler sera apropiado
      • Han optado porque el local este en un pueblo con la idea de darle la vuelta a ir a la ciudad a comprar, de esta forma se dara tambien a conocer el pueblo o los pueblos cercanos.
    • El centro de ventas sera de uso exclusivo para soci@s, y la organizacion y el funcionamiento del mismo estan por decidir.
      • Las personas que quieran asociarse pondran 50 € a modo de matricula (como han hecho hasta ahora)
      • Al mes seran unos 3 € de cuota, esto esta por decidir
      • La persona socia lo sera en modo de unidad familiar (no hace falta que cada persona de una misma familia de su nombre)
      • El trabajo en equipo sera una de las bases (Utilizando el metodo de Landare)
        • Konpromisoa bermatzeko Para fomentar el compromiso
        • Cada persona participante hara dos horas de servicios a la comunidad al año
          • Cada persona ofrecera lo que sabe
          • Sino pudiera, se cobrara
      • La intencion es crear una red en cada valle
        • En Baztan acaba de ser creada
      • Para llevar adelante el proyecto les gustaria llegar a ser unas 80 personas
      • Enseñan la lista de productos que utilizan ahora, con los precios que han conseguido
        • En su mayoria productos no perecederos, tambien macrobioticos
        • Otros productos: Para la limpieza, higienicos
        • No utilizan complementos alimenticios
      • Abierta a productores
        •  Como maximo el 40% de toda la compra realizada con nosotros (¿¿??) // Gehienez beraien salmenta guztien %40koa izango da gurekin egindakoa
        • Opcion de realizar intercambios con otras zonas
      • Garantia
        • El sello de produccion ecologica
        • Si es posible conocer a la persona productora para obtener mayor confianza

     

    Más información y para hacerse socix

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